logNews 井上直大建築設計事務所/NaO Designのブログ

大阪・西宮・京都で設計活動をしている建築家/設計事務所

梅の香り

   

梅2017今年も梅雨になり、我が家で恒例になってきた梅酒づくり。

以前は梅というと梅干しを思い浮かべて酸っぱいものというイメージだけでしたが、梅酒を作るようになり梅の実を手にするようになりそのイメージが大きく変わりました。

ほんのり甘い梅の香りは熟したフルーツのようでとてもおいしそうな香りがします。
そう思うと梅は甘いものにもなり、酸っぱいものにもなるすばらしい食材ですね。

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