logNews 井上直大建築設計事務所/NaO Designのブログ

大阪・西宮・京都で設計活動をしている建築家/設計事務所

はじめての梅酒づくり

   

2015-06-23 23.08.52今年は我が家で初の梅酒づくりが行われました。

といっても容器に青梅と氷砂糖、そしてホワイトリキュールを入れるだけなのですが、早くも出来上がりを楽しみにワクワクしています。

一つ母からアドバイスをもらったのが、青梅の場合は小ぶりで緑色の物が良いとのことだったので、それだけ注意しました。

よく食べ物には大きいほうが良いとか小さいほうが良いということを聞きますが、これだけは本当に経験ですね。先人のアドバイスはやはり説得力があります!

 

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